Asa mi-a spus Sorin sa scriu pe etichetă, așa am scris. E buna, bună!
Mama soacră o face după o rețetă inventată de ea și modificată probabil de la an la an, dar nu știu cum face că-i iese foarte bine de fiecare dată. Anul ăsta am facut ca nelumea, 120 de borcane de toate dimensiunile. E drept că și ingrdientele au fost tot așa cantități astronomice pentru o casă cu 6 suflete.
Să vă spun totuși rețeta:
- 20 kg vinete (le-am luat cu 2 lei/kg din piata Delfinului)
- 20 kg ardei capia (2 lei/kg)
- 10 kg ceapă (2 lei/kg)
- 10 kg roșii (2 lei/kg)
- 20 cutii ciuperci (4 lei/cutie)
- 3 l ulei (6 lei/l)
- 7 pliculete de conservant (0,5 lei/pliculeț)
- sare/piper și alte condimente după gustul fiecăruia.