fără toane

Dacă e vineri avem rețetă și cum noi aseară am gătit mazăre și-am pus într-un ceaun niște coaste de porc, am zis că n-ar fi rău să vă arăt o mâncare pentru 6 persoane care v-ar costa fix 35 lei.

Ingrediente:

pentru mâncarea de mazăre

1 kg mazăre – 6 lei (mazăre congelată vărsata de la supermarket)

4 cepe medii – 1 leu

2 linguri de ulei – 0,5 lei

1 lingura bulion – 0,5 lei

sare, piper,cimbru, verdeață – 0,5 lei

pentru coaste la ceaun

1 kg coaste porc – 25 lei (aici nu știu exact, noi avem coastele de la porcul de la părinți)

2 linguri ulei – 0,5 lei

condimente – 0,5 lei

Curățăm cepele și spălăm mazărea:

 

Tocăm ceapa și o călim în cele două linguri de ulei, până devine ușor sticloasă:

Punem și mazărea și amestecăm bine câteva minute:

Adăugăm apoi apă cât să acoperim mazarea și lăsăm să fiarbă până boabele devin moi, fără să se sfărâme.

Când e aproape fiartă, punem într-un ceaun două linguri de ulei și aruncăm acolo costițele spălate și condimentate:

 

Revenind la mazăre, adăugăm o lingură de bulion și condimentăm după gust:

Eu am pus și-un cub de Maggi, dar nu-i obligatoriu, folosiți numai dacă vă place:

 

Între timp costițele se fac. Nu uitam să amestecăm din când în când:

După ce potrivim mazărea de gust, o mai lăsăm pe foc 5 minute și o dăm apoi la o parte. Adăugăm si verdeața tocată mărunt și e gata. S-au făcut și coastele și nu-mi rămâne decât să vă urez poftă bună:

Am făcut aseară și-o prăjitură, dar v-o arăt săptămâna viitoare că-i nebunie curată cu ea. 🙂

Să aveți un weekend excelent!