Azi m-am hotarat sa fac, pentru prima data in viata mea, cozonac. 🙂
Chiar acum am terminat de transcris reteta, pe care o am de la Nicol, care o are de la mama ei, care o are…. Cozonacul asta este recunoscut ca fiind una dintre cele mai bune, mai gustoase si mai pufoase prajituri. Eu insa, il fac pentru miros. Imi place maxim mirosul de rom, amestecat cu coaja de lamaie. Mi se pare ca e miros de sarbatoare. Imi starneste amintiri dragi, pe care as vrea sa le aiba si copiii mei. Miros de cozonac. De aceea e important ca prajiturile traditionale sa le faci acasa.
Ce daca n-o sa-mi iasa? Aroma va ramane oricum. Mirosurile or sa ramana in casa. Si amintirile vor sa ramane in familie. 🙂
Revin pe seara si cu poze, fie ca o sa fie umflat si frumos, fie ca o sa fie prabusit in tava. 😀 Sa speram ca nu-l ard. 🙂
Numa’ sa nu radeti.
Edit later
Intr-un final in jur de miezul noptii ( Cristina a avut dreptate) am scos cozonacii din cuptor. Arata ca in poza de mai sus, desi n-am respectat in tocmia reteta. Data viitoare voi fi mai atenta, insa pentru o prima incercare ma declar multumita. 🙂
Nu ma intrebati de gust, ca o sa-l aflu abia zilele viitoare.
In casa miroase inca a cozonac. Cred ca nu deschid nici un geam in dimineata asta. 😀
Sa aprinzi inainte cuptorul ca sa se incinga si cand bagi cozonacul sa il dai la foc mic 😀 mi-am amintit ca asa fac mamele noastre 😀
@cristina- ce ne-am face fara amintirile astea? 🙂
Cineva zicea o vba ” Bun cu bun , trebuie sa iasa bun” Daca nu are aspect comercial, dar este gustost atunci e cel mai important.
Pompierii sunt pe pozitie? 🙂
Apropo, trebuie sa-ti aduc aminte sa-l iei de pe foc?
abia astept sa pui poze. strada sperantei spuneai? apropo, tu nu muncesti azi?
weee… pune-l pe dumnealui sa framante aluatul. Ca nu te vrea nimeni imobilizata de la febra musculara de Pasti! 😉
si mi-ai facut o poftaaaa…
nu se compara cozonacul de casa cu ala de cumparat!
@Nicu- cica ii mai zice ” cozonacul anti-gospodinelor” iese bun oricum 🙂
@criserb- neparat tre’ sa-mi aduci aminte sa-l iau de pe foc
@coana zoitzica- muncesc bre, insa fac diseara cozonacul. 😀 Tot azi se cheama ca este, nu-i asa?
@Copila blonda- daaaa, normal ca fac echipa cu domnul. 🙂
Eu in materie de cozonaci sunt catastrofa, dar te rog sa imi dai si mie reteta, nu de alta, dar i-am promis lui Radu ca facem amandoi cozonaci de Craciun.
Pana fac eu cozonaci, astept sa ne povestesti – cu poze!! – cum au iesit ai tai. 🙂
Apropo, am auzit ca umbla zvonul ca azi nu ai voie sa coci nimic, azi se vopsesc ouale, atat 🙂
@nume de cod 29- daca ies cozonacii, public reteta 🙂
@criserb- nu puteai bre sa-mi spui maine asta? 🙁
si cat o sa fie cald sigur ca o sa fie si comestibil. as vrea si eu intr-o punguta ceva arome din astea :-))
@stelian- aromele sunt nepretuite, deci nu se vand. 🙂
Fete pai te apuca 12 noaptea cu cozonaci tai,trebuie sa ii lasi la crescut si sa nu uiti sa fie cald in bucatarie cand framanti si cand ii pui la crescut 😀
@cristina- eee, nu poti sa fii si popa si hot. Acum daca ma apuca, ma apuca, asta e. Doar o data pe an e Pastele, sa se simta. 🙂
Se pare ca pozele o sa apara maine. La ora aceasta sigur l-ai scos din cuptor, dar vrei sa ne tii curiosi 😀
@Darael- Nu l-am scos bre. Au intervenit ceva urgente si uite abia acu’ e pus in tavi, il mai las un pic sa mai creasca si il bag la cuptor. 🙂
Cozonacul tau e foarte bun, asa ca te rog sa nu fii modesta. 🙂
Sa stiti ca @nume de cod 29, vorbeste in cunostinta de cauza. Am adus jumatate de cozonac la serviciu sa guste si colegii. A avut succes maxim. 🙂
Cred ca nu mai mancasera ei de multa vreme cozonac. 😀
vreau si euuuuu
deja imi ploua in gura. dau pasca la schimb.
@coana zoitzica- iti opresc o bucatica. 😀
Yummy… arata super! (si nu, nu e de la postul de 2 saptamani 😀 )
Abia astept sa faca si mama cozonaci! Ii vad gata facuti, nu ma lasa s-o asist, pentru ca, de fiecare data cand am facut asta, ii admiram crescand in tava si… surpriza, dadeau inapoi. Deci da, deochi cozonacii. 😛
@Ada- noroc ca ai mei sunt gata facuti, ca nu se stie ce iesea daca ziceai tu “Yummy…” 🙂
nina – dar cine vorbea de vanzare? :-)) oricum arata senzational. Sarabatori fericite va doresc…
@stelian- bine,bine, ti-am oprit. 🙂
Sarbatori fericite si tie si alor tai!